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病人食用椴树蜜有好处

  对于一些患有疾病身体虚弱的病人,食用椴树蜜比食用蔗糖有好处。食用椴树蜜除得到糖外,还能得到很多活性物质,如各种矿物质、维生素、酶等。椴树蜜中的矿物质元素有30多种,含量与人体组织中的矿物质元素含量差不多。因此,食用椴树蜜能补充人体生长发育所需元素的不足,且可以防治生理性贫血、便秘。

  第一,食用椴树蜜比吃糖容易消化吸收。蔗糖进入胃肠道之后,需特定的消化酶把它分解为葡萄糖和果糖后,才能被机体吸收利用。而椴树蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖,吸收利用较快,不会对胃肠带来过重的负担,这对于消化吸收代谢功能已降低的病人和老年患者尤为适宜。

  第二,椴树蜜的营养价值比糖高。椴树蜜跟糖比较,除含有葡萄糖和果糖以提供热能外,还含有丙氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸,铁、铜等矿物质,维生素B,、B2、B6、C,叶酸,烟酸以及丰富的酶类。健康专家们建议患者以蜜代糖,可以增加营养,有利康复。

  第三,糖属酸性食物。肥胖的病人吃糖过多会带来一系列弊害,如胰岛素代谢失常、血中胆固醇和甘油三酯增加等等。椴树蜜中的矿物质与人体血液中的矿物质含量相似,可在体内转化为碱性成分,降低血液的酸性,对健康颇为有益。对于高血压、冠心病患者来说,食用椴树蜜亦是比较安全的。

(责任编辑:admin)
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