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椴树蜜的特征和功效 椴树蜜怎样辨别真假

椴树是一种高大的乔木,是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花很小,椴花蜜色泽晶莹,色为浅琥珀色,醇厚甘甜。花香味相对于其他蜜种较淡,并且会有微酸味,容易结晶。是我国东北特有蜜种。椴树蜜--主要由糠椴花和紫椴花酿造成的椴树蜜,主要产区为兴安岭林区,其营养价值和医疗价值都很高,目前椴树蜜是出口创汇的好产品。  椴树蜜比一般椴树蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,是不可多得的椴树蜜佳品。  特征:  (1)椴树蜜粘稠透明,有油脂的光泽。较易结晶,结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状。这是椴树蜜的自然现象,对质量无任何影响,食用时可用温开水融化。  (2)花香味相对于其他蜜种较淡,并且会有微酸味,味道甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收。  (3)未结晶时,浅黄剔透,结晶后晶莹洁白或乳黄。  (4)用其入药,有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能;另外,椴树蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中成药丸的主要原料。  功效:  1.有迅速恢复体能的功效  最近的一些研究显示,在锻炼前、后吃点椴树蜜的运动员,比不吃椴树蜜的运动员的体能恢复得要快。  2、有消炎、祛痰、的作用  3、有安眠镇静的功效  椴树蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,有缓解神经紧张,促进睡眠的功效。  4、有益气补肾、补中益气的作用  椴树蜜适合体虚及病患服用。  5、有润肠通便的功效  椴树蜜温胃养胃,调节肠胃。椴树子油促进胃粘膜修复。可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用。  6、有燃烧脂肪的作用  椴树蜜可减少心血管的脂肪堆积。有减轻高血压等多种疾病的功效。  7、有消除疲劳的功效  椴树蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被吸收利用,有改善血液的营养状况的功效。它可以直接通过小肠进入血液,不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。  8、有保护心脑的作用  椴树蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加、心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常。  9、有清热解毒的功效  椴树蜜清热补中。可消除五心烦热症状。  10、有减肥养颜的作用  椴树蜜是最理想的护肤品。它能提供皮肤养分让皮肤具有弹性,能消除皮肤的灰暗,促进上皮组织再生。是中医用来做防腐药剂的有效成分  11.有解酒保肝的功效  椴树蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,有促进酒精的分解吸收的功效,因此喝多的时候可以喝点椴树蜜。  12.治疗多种疾病的功效  晶莹洁白,色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。  如何分辨  一。眼观 浅琥珀色(为国家鉴定原色)如果颜色发深很可能掺进糊胶。  二。品尝 真椴蜜口感略粘稠,如同喝茅台或普洱茶 一样扬头就进肚 不用怎么咽 细品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水喝完甜味短促淡薄 一会工夫甜味散尽 其实就是糖水之味 。  三。椴蜜也叫雪蜜所以很爱结晶椴树蜜要看怎么结晶 :结晶有粗有细,不能光凭肉眼去看,可用手碾压,如果结晶松软,入口即化,多半都是真椴树蜜。  目前由于椴树蜜的产区在东北的张广才岭和完达山,处于国家自然保护区内,所以椴树蜜无污染,并且纯天然,其产区内的椴树蜜多次获得国内外大奖,是非常好的椴树蜜。 (责任编辑:admin)
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